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Rezepte

Flüssigmarinade oder Dry Rub? Fleisch selbst marinieren

Flüssigmarinade oder Dry Rub? Fleisch selbst marinieren

Zu Bob Grillson passt am besten hochwertiges, selbst mariniertes Grillgut. Ursprünglich zur Konservierung eingesetzt, verleiht die Marinade dem Fleisch heute eine individuelle Note. Dabei unterscheidet man zwischen Flüssigmarinade und Dry Rub.
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Südafrikanische Braai-Rezepte für Bob Grillson

Südafrikanische Braai-Rezepte für Bob Grillson

Braai bedeutet „Braten über offenem Feuer“ und ist in Südafrika ein mehrstündiges, geselliges Beisammensein. Da auch Bob beim Grillen ein wunderbar rauchiges Aroma garantiert, passt die südafrikanische Grill-Küche perfekt zu unserem Pelletgrill.
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Kleine Steak-Kunde mit Bob Grillson

Kleine Steak-Kunde mit Bob Grillson

Steak ist nicht gleich Steak. Deshalb stellen wir in unserer kleinen Steak-Kunde vier Varianten und ihre Besonderheiten vor: T-Bone Steak, Porterhouse Steak, Ribeye und Flank Steak. Außerdem gibt es Tipps für die perfekte Zubereitung.
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Grillen mit Hackfleisch – mehr als nur Burger

Grillen mit Hackfleisch – mehr als nur Burger

Burger sind der Klassiker, wenn es darum geht, Hackfleisch zu grillen. Doch es geht auch anders: Wir zeigen, wie vielseitig Hackfleisch auf dem Grill zubereitet werden kann. Besonders gut schmeckt es natürlich, wenn man es selbst herstellt.
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Fisch und Meeresfrüchte richtig grillen

Fisch und Meeresfrüchte richtig grillen

Fisch ist gesund, denn er versorgt uns zum Beispiel mit wichtigen Vitaminen, Omega-3-Fettsäuren und Jod. Zudem bringt Seafood Abwechslung auf den Grill. Wir zeigen, welche Meerestiere sich zum Grillen eigenen und welche Zubereitungsmethoden es gibt.
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Plank Grilling mit Bob Grillson

Plank Grilling mit Bob Grillson

Durch die Verwendung von Holzpellets entsteht beim Grillen mit Bob Grillson ein wunderbar rauchiges BBQ-Aroma. Wer dieses noch weiter intensivieren möchte, sollte Plank Grilling mit Zedernholz ausprobieren. Wir zeigen, wie es geht.
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