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Craft Beer: Spezialitätenbiere zum Grillen

Craft Beer: Spezialitätenbiere zum Grillen

Dass gutes Fleisch einfach besser schmeckt, ist längst schon kein Geheimnis mehr. Wird es dann auch noch auf einem High-End-Gerät wie unserem Pelletgrill Bob Grillson zubereitet, dann steht dem Geschmackserlebnis nichts mehr im Wege. Doch zu einem perfekten Grillabend gehört für die meisten ein kühles Bier ebenso dazu. Aber warum sollte man hierbei auf Qualität verzichten und zur langweiligen Massenware greifen?

Der Craft-Beer-Trend erreicht Deutschland

Craft Beer ist handwerklich gebrautes Bier, meist aus kleinen Brauereien. Abseits der Massenproduktion entstehen kreative Sude und Spezialitätenbiere, mit denen das Einheitsgebräu aus dem Supermarkt geschmacklich einfach nicht mithalten kann. Denn jedes Craft Beer hat seinen eigenen Charakter, mit dem es sich bewusst aus der Masse abhebt und einfach anders und außergewöhnlich schmeckt.
Die Eigenschaften von Craft Beer werden oftmals mit denen von India Pale Ale (IPA) beschrieben. Dabei handelt es sich um einen stark hopfenbetonten und fruchtigen Bierstil. Doch Craft Beer kann noch viel mehr, denn gerade die Vielseitigkeit der Bierstile ist es ja, die die Szene begeistert.

Das passende Craft Beer zum Grillen

Der Genuss eines Craft-Biers verdient einen besonderen Anlass und eine dazu passende Speise. Hochwertige Braukreationen sind ideale Begleiter für Grillfleisch. Kräftiges, hopfiges Craft Beer passt zu Wagyu-Rind und Steak, fruchtigere Biere kann man gut zu Ibérico-Schwein servieren. Ein rauchiges Bier unterstützt gesmokte Gerichte und Weizen harmoniert mit Lamm und Geflügel. Übrigens: Ein gutes Craft Beer trinkt man nicht aus der Flasche, sondern aus dem Glas! Leider ist Craft Beer in Deutschland noch nicht ganz so leicht zu bekommen, da die kleinen Brauereien ihre Biere oft nur regional vertreiben können.

Craft-Beer-Fachgeschäft und Onlineshop

Wir in Hannover haben nicht nur das Glück, mit dem Craft Beer Kontor ein gut sortiertes Fachgeschäft vor Ort zu haben, sondern mit Mashsee sogar eine Craft-Beer-Brauerei. So ist bei uns für die passende Bierauswahl zum Grillen stets gesorgt.
Wer sich neu mit dem Thema Craft Beer beschäftigt, für den ist BREWCOMER aus Kiel der richtige Einstieg: Jeden Monat wird hier eine neue, ausgefallene Biersorte vorgestellt, die man sich bequem nach Hause liefern lassen kann. So wird man regelmäßig - jedoch ohne Abozwang - mit gutem Bier versorgt und behutsam an das Thema Craft Beer herangeführt. Und bei den norddeutschen Gründern ist Einiges in Bewegung: Bald wird auch Kiels erstes Spezialgeschäft für Craft Beer eröffnet, wie man auf der Facebook-Seite von BREWCOMER erfahren kann.


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