Grillson auf dem FoodBloggerCamp Reutlingen

Am vergangenen Wochenende fand in Reutlingen ein Barcamp für Foodblogger statt. Wir waren mit zwei Pelletgrills vor Ort und haben in unseren Sessions die Vielseitigkeit des Grillens demonstriert. Es war ein tolles Event - hier einige Impressionen.

Grillson auf dem FoodBloggerCamp Reutlingen

Kochen, Backen, Genießen und darüber Bloggen - darum ging es beim FoodBloggerCamp am 28.02. / 01.03. in Reutlingen. Bei einem Barcamp steht der Wissensaustausch im Vordergrund und jeder Teilnehmer hat die Möglichkeit, sich aktiv einzubringen. Auch das Grillson-Team war als Partner und Sponsor mit einigen Sessions am Start.

Pelletgrills beim FoodBloggerCamp

Theoretisch ging es dabei zunächst noch im Vortrag "Grillen und Gesundheit" zu, anschließend konnte Bob aber zu den Themen "Vegetarisch grillen", "Süß grillen", "Lachs smoken" und "Steaks grillen" sein Können in der Praxis demonstrieren.

Fleischzubereitung

Von veganen Rezepten bis hin zur puren Fleischeslust

Wie vielseitig Grillen mit Bob Grillson sein kann, wurde auf dem FoodBloggerCamp schnell deutlich: Egal ob Maishühnchenbrust Supreme, Wildschwein-Salsicci, getrocknete und gepökelte Entenbrust oder Bacon-Röllchen mit Trockenpflaumen und Feta – dank automatischer Tempertaturregelung und App-Steuerung gelingt jedes Gericht garantiert.

Gesmokter Lachs mit roter Beete
Vegane Pizza vom Pelletgrill

Süß wurde es mit Schoko-Bananen, süßer Pizza und veganer Pizza mit Avocado und Mango. Aber auch die Klassiker wie Dry Aged Rumpsteak und Ribeye von Der Ludwig oder gesmokter Lachs mit roter Beete durften natürlich nicht fehlen und kamen bei den Teilnehmern sehr gut an.

Wir bedanken uns bei allen Bloggern und den Veranstaltern für das gelungene Wochenende und die vielen interessanten Gespräche!

Steaks von Der Ludwig
Steaks auf dem Pelletgrill
Das perfekte Steak mit Bob Grillson
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Artikel von Thema: Veranstaltungen

Schlagwörter
barcamp, blogger, grillen, lachs, pelletgrill, session, smoken, steak, vegan, vegetarisch, vortrag

13 Kommentare

  1. Annkathrin am 03.03.2015 um 14:27

    Hallo, eure Grills und eure Anwesenheit waren wirklich ein Gewinn für das Foodbloggercamp. So viel leckeres und hochwertiges Essen, was ihr damit zubereitet habt, genial! Vor allem die süße Pizza mit Mascarponecreme war ganz großes Kino, die vermisse ich jetzt schon. Viele Grüße Annkathrin

  2. Simone am 03.03.2015 um 15:20

    Da muss ich der lieben Annkathrin voll und ganz zustimmen. Ich bin begeistert, was man mit einem Grill alles tolles zaubern kann. Die süße Pizza war für mich auch das absolute Highlight und wird bald nachgemacht! Vielen Dank nochmal für all die tollen Ideen und Tipps :) Liebe Grüße, Simone

  3. Tina am 03.03.2015 um 15:25

    Diese Grills sind der absolute H A doppel M E R - HAMMER YEAH!!! Ich hab noch nie zuvor so leckeres Fleisch gegessen, und die Grillmarinade mit Zimt, Vanille und Kardamom war ganz großes Kino! Und ich hab auch den tollen Rote-Beete-Lachs entdeckt?! Liebe Grüße, Tina

  4. Moni am 03.03.2015 um 15:30

    Das Wochenende in Reutlingen war einfach nur superklasse und die Grillsessions mit euch haben mir total viel Spaß gemacht. Die süße Pizza war auch für mich ein Highlight und wird ganz sicher schon bald nachgemacht, aber auch eure Tipps zum Marinieren von Fleisch werde ich sicher demnächst umsetzen. Vor allem das Hähnchen mit Vanille und Zimt!!! Vielen herzlichen Dank, dass ihr dabei wart. Ihr habt das Camp sehr bereichert! Liebe Grüße Moni

  5. Jens am 03.03.2015 um 15:44

    Auch an dieser Stelle nochmal vielen Dank an euch, Jungs. Es hat verdammt viel Spaß gemacht und war einfach mega lecker! Bis nächstes Jahr? Jens

  6. Lena am 03.03.2015 um 16:47

    Ihr und die Grills waren DER Knaller! Gerne hätte ich einen mit hinausgeschmuggelt um daheim weiter so köstliches Essen zu grillen und zu smoken. Eure Rezepte sind der Wahnsinn und ich schwelge immer noch in Erinnerungen an das tolle Rib Eye und bin neidisch, dass ich die süßen Pizzen und das spannende Hähnchen verpasst habe! Gibt es vom Hähnchen bald hier ein Rezept? Liebe Grüße und ich hoffe man sieht sich bald wieder, Lena

  7. Christian am 03.03.2015 um 19:39

    ich schließe mich den Beiträgen vorher inhaltlich voll an. Besonders imponiert hat mir euer Lachs. Ich möchte aber anmerken, dass ihr den dringend mal mit Lakritz zubereiten solltet

  8. Björn am 03.03.2015 um 21:50

    war echt super mit euren Grills. Hatte am Wochenende einen richtigen "Fleischgasmus". Freu mich schon auf das nächste Mal. LG, Björn

  9. Claudia Claussen am 04.03.2015 um 00:36

    Ich habe es das ganze Wochenende über bereut, nicht dabei gewesen zu sein! So tolle Photos, so tolle Ideen! Und der grüne Grill - einfach Hammer! Nächstes Mal MUSS ich dabeisein! Liebe Grüße, Claudia

  10. Grillson am 04.03.2015 um 10:25

    Hallo an Alle! Uns hat es ebenfalls viel Spaß gemacht und auch wir haben viel gelernt übers Backen, Kochen und die Bloggerwelt! Auf die nächste Veranstaltung mit euch sind wir bereits gespannt. Wir freuen uns, wenn ihr Grillson weiter begleitet. Einige spannende Sachen liegen in den nächsten Monaten vor uns. @Lena Die beiden Marinaden-Rezepte werden wir in Kürze hier und per Twitter veröffentlichen. Bis bald Euer Grillson-Team

  11. Conja am 14.03.2015 um 21:17

    Ja, die Grills sind wirklich grandios, ich hätte ja durchaus gerne einen an die Anhängerkupplung gebunden und mitgenommen... Aber dann hat doch der Verstand gesiegt, der gesagt hat, dass ich den wohl trotz Rädern niemals im Leben in den vierten Stock kriege und deswegen muss ich noch ein bisschen warten, bis ich ins Erdgeschoss umziehen kann. Aber es war sooooooooooooo lecker!

  12. Diana am 30.03.2015 um 09:37

    Das war ein Spitzen-Wochenende mit einem tollen Team von Grillson. Eure beiden Grills sind der absolute Wahnsinn. Es hat nicht nur Spass gemacht Euch beim Grillen zuzusehen, es war dazu auch noch super lecker. Vielen Dank nochmal und hoffentlich bis zum nächsten Jahr! #fbcr15

  13. Marc am 27.10.2015 um 08:18

    Ich möchte mich anschließend, es hat Spaß gemacht euch zuzusehen. Vielen Dank!

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